Διαστάσεις κουζίνας και μελέτη του χώρου πριν την ανακαινίσεις

Αποφάσισες να ανακαινίσεις την κουζίνα σου; Μπράβο! Πήρες την σωστή απόφαση. Η κουζίνα είναι συνήθως ο χώρος όπου ενώνει όλα τα μέλη μίας οικογένειας. Εκεί μαγειρεύουν, εκεί τρώνε, εκεί περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας. Έτσι, οι αλλαγές σε αυτή, είναι περισσότερο αναγκαίες από ό,τι σε άλλα δωμάτια μίας οικίας. Πριν την ολική ανακαίνιση κουζίνας, χρειάζεται να μελετηθεί πολύ καλά ο χώρος προκειμένου να επιλεχθεί η κατάλληλη διάταξη και να είναι πλήρως λειτουργικός ο χώρος. Στις επόμενες γραμμές θα μάθεις όλα τα μυστικά του σχεδιασμού κουζίνας καθώς και τους τύπους διάταξης της.

Τι χρειάζεται να γίνει, πριν αποφασίσεις να ξεκινήσεις την ανακαίνιση κουζίνας

Η ολική ανακαίνιση κουζίνας πραγματοποιείται πρωτίστως για να γίνει περισσότερο λειτουργικός ο χώρος. Να έχει, δηλαδή, την δυνατότητα το άτομο που εισέρχεται στο συγκεκριμένο δωμάτιο να κάνει όλες τις δουλειές. Για παράδειγμα, την στιγμή που μαγειρεύει και βρίσκεται δίπλα στην κουζίνα, να μη «στριμώχνεται» από το ψυγείο που βρίσκεται και αυτό πλάι του αλλά και από το τραπέζι.

Ο σχεδιασμός κουζίνας, πριν ξεκινήσουν οι διαδικασίες αναβάθμισης του χώρου, είναι απαραίτητος για να αποκτήσει αυτός λειτουργικότητα. Με τον σωστό σχεδιασμό, δεν υπάρχει καμία ανησυχία αν διαθέτεις μικρή ή μεγάλη κουζίνα. Θα είναι εξίσου λειτουργικές και οι δύο.

Αν δεν έχεις επιχειρήσει ξανά στο παρελθόν, να κάνεις αυτόν τον σχεδιασμό, θα βοηθηθείς από τους επαγγελματίες των ανακαινίσεων. Το πώς ακριβώς θα σχεδιαστεί ο χώρος της κουζίνας, ξεκινά με γνώμονα το τρίγωνο εργασίας. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η επιλογή της διάταξης μίας κουζίνας κατά την διάρκεια του σχεδιασμού της.

Τι εννοούμε όταν λέμε «τρίγωνο εργασίας»

Ο χώρος της κουζίνας διαχωρίζεται σε τρεις λειτουργικές ζώνες:

Στη ζώνη όπου υπάρχει ο νεροχύτης και πλένονται τα μαγειρικά σκεύη και τα τρόφιμα,
Στη ζώνη μαγειρικής όπου με την βοήθεια της ηλεκτρικής κουζίνας ετοιμάζονται τα φαγητά και

Στην ζώνη βοηθητικών εργασιών. Σε αυτή, βρίσκεται ένας πάγκος κουζίνας με ιδανικό ύψος ενενήντα εκατοστών και το ψυγείο. Η νοητή γραμμή που ενώνει τις δύο ηλεκτρικές συσκευές (ψυγείο και κουζίνα) με τον νιπτήρα, σχηματίζει ένα τρίγωνο, το «τρίγωνο εργασίας» καθώς το άτομο που χρησιμοποιεί την κουζίνα, κινείται μεταξύ των τριών αυτών ζωνών.

Ανακαίνιση κουζίνας σε ευθεία διάταξη

Ανάλογα το πώς τοποθετείται ο εξοπλισμός μιας κουζίνας μέσα στο χώρο, χρειάζεται να επιλέξεις μία διάταξη πριν αρχίσουν οι εργασίες της τροποποίησης του χώρου σου. Η ευθεία ή γραμμική διάταξη είναι η πιο συνηθισμένη κι ιδανική για μια μικρή κουζίνα. Προτείνεται σε στενόμακρα δωμάτια, καθώς τα ντουλάπια κουζίνας και οι ηλεκτρικές συσκευές τοποθετούνται κατά μήκος σε έναν τοίχο.

Αν οι διαστάσεις της κουζίνας σου, σού το επιτρέπουν να βάλεις γραμμικά τον εξοπλισμό που διαθέτεις, φρόντισε στην μία πλευρά του τοίχου να υπάρχει το ψυγείο και ένα ντουλάπι για τρόφιμα και στην άλλη να τοποθετήσεις την ηλεκτρική κουζίνα. Ο πάγκος που υπάρχει ανάμεσα στις δύο συσκευές, έχει και ένα θετικό στοιχείο: καθαρίζεται πιο γρήγορα εξαιτίας της μικρής του επιφάνειας. Επίσης, μπορείς να διακοσμήσεις την κουζίνα.

Τι είναι η παράλληλη ή διπλά γραμμική κουζίνα

Ο δεύτερος τύπος διάταξης ταιριάζει καλύτερα σε μεγαλύτερες κουζίνες και στους ιδιοκτήτες που αφιερώνουν πολλές ώρες στο μαγείρεμα. Σε αυτή την διάταξη ο εξοπλισμός, κατά την ανακαίνιση κουζίνας τοποθετείται κατά μήκος σε δύο παράλληλους τοίχους. Το μειονέκτημα της παράλληλης διάταξης είναι πως δεν χωράει κάποιο τραπέζι με τις καρέκλες του.

Κουζίνα σε σχήμα Γ: Πώς τοποθετείται ο εξοπλισμός κουζίνας

Για να επιλέξεις αυτή την διάταξη για την ανακαίνιση της κουζίνας σου, χρειάζεται να έχεις δύο τοίχους μεταξύ τους κάθετους. Σε αυτούς θα τοποθετηθούν τα έπιπλα. Ο συγκεκριμένος τύπος διάταξης, όπως και η γραμμική, προτιμάται στις μικρές κουζίνες.

Διάταξη κουζίνας σε σχήμα Π: Ιδανική επιλογή για μεγάλους χώρους

Εάν η κουζίνα σου ξεπερνά τα δέκα τετραγωνικά μέτρα, τότε μπορείς να επιλέξεις να τοποθετήσεις τον εξοπλισμό της σε σχήμα Π. Αυτή η διάταξη έχει πολλά πλεονεκτήματα γιατί σου επιτρέπει να αποκτήσεις αρκετούς αποθηκευτικούς χώρους αλλά και ένα μεγάλο πάγκο κουζίνας. Σε αυτόν τον τύπο διάταξη, θα μπορούσες, εάν το επιθυμούσες, να δημιουργήσεις μία νησίδα. Σε αυτή, θα τοποθετούσε το πλυντήριο πιάτων, το νεροχύτη κ.α. και οι πλευρές της δεν βρίσκονται κολλημένες στο τοίχο.

Ωστόσο, με αυτή την διάταξη, χρειάζεται να προσέξεις πολύ τον φωτισμό του δωματίου, αν δεν υπάρχει παράθυρο. Στις κουζίνες με το σχήμα Π δεν εισέρχεται εύκολα φως. Γι αυτό το λόγο, φρόντισε η πλευρά που επικοινωνεί με άλλο δωμάτιο του σπιτιού, να μη υπάρχουν ντουλάπια και να είναι ανοιχτή.

Τέλος, στις μοντέρνες κουζίνες μπορεί να προστεθεί ένα πάσο κουζίνας, ένας επιμήκης, δηλαδή, πάγκος. Αυτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τραπέζι φαγητού ή ως πρόσθετο αποθηκευτικό χώρο. Επίσης, μπορεί να λειτουργήσει ως διαχωριστικό πάσο της κουζίνας από το σαλόνι.

Ψαχνετε για ανακαίνηση σπιτιού ή επαγγελματικού χώρου?

Επικοινωνήστε μαζί μας